ダイシモチ麦食パン(2斤)

香川県善通寺産、讃岐もち麦の【ダイシモチ麦】使用

【ダイシモチ麦】は、精白米の約30倍もの食物繊維を含有
また善玉菌の栄養源となり、腸内環境を整える働きがあると言われている水溶性食物繊維(β―グルカン)が豊富に含んでいます
当製品は、このダイシモチ麦を一度炊き上げてから、生地に練りこんでいます。
炊き上がった原形のまま練りこんでいる為、柔らかい食パンの中にプチプチとした触感が広がります

【食パンの水分を吸い取るモチ麦】
通常は乳化剤などを使用し、食パン特有のモチモチ感や柔らかさを出すのですが…
当商品は・・・
乳化剤等を使用せず、生地の水分量をギリギリまで増やすことによって、ダイシモチ麦のプチプチ食感を残し、食パンは柔らかくモチモチの触感を出しています

【原材料】
　　小麦粉、ダイシモチ麦、イースト、天然由来イーストフード、油脂、砂糖、塩


　＊本商品はおいしさをそのまま保つため、冷凍でお送りしております
　　冷凍庫で保存の上、一ヶ月内を目安にお召し上がりください

　＊一斤分は320円。本商品のお取り扱いは、一本(2斤)になります